有限会社みよしフーズ
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ページタイトル:炒め物・焼き物用(ビーフ)
イメージ写真:炒め物/焼き物用お肉野菜炒めというシンプルな料理こそ「我が家の味」に工夫のし甲斐があるというもの。そこにはお肉の旨味も少し添えると、より一層お味が引き立ちます。炒め物は、材料も味付けも、その日の気分や旬の素材で変化させられるシンプルな家庭料理です。
 お隣の国、韓国でも野菜炒めは人気料理の一つだそうです。最近では「プルコギ」が日本でも紹介される機会が増えています。
 野菜炒めは材料と調味料を変化させて、いろんなお国自慢や我が家自慢があるようです。

いつもと違う笑顔に会える、山形牛の肉料理レシピ
見出し:野菜炒め・中華料理
品名 産地  商品説明
和牛・国産牛合わせ 銘柄和牛
交雑種
細切れになったお徳パックです。野菜炒めにも最適です。
牛おいしい切り落し 銘柄和牛
交雑種
脂身を減らしたバラ肉です。炒め料理にご利用下さい。
牛もも切り落し 銘柄和牛
交雑種
暑い夏のアッサリ味にも最適のもも肉です。火の通し過ぎにはご注意。
牛霜降り切り落し 銘柄和牛
交雑種
霜降り系の端材(混在)コマ切れをパック。お徳でお手軽商品です。
牛ロース切り落し 銘柄和牛
交雑種
作業工程上出てしまう端材を商品化。ロースのお徳商品。少量商品です。
牛すき焼き切り落し オースト
ラリア産
メーカー・加工場・飼育状況などを厳選した安心にこだわったビーフ。
牛ロース焼肉用 銘柄和牛
交雑種
刻んで炒め料理にも使えます。ちょっとリッチに野菜炒めにも。
牛カルビ焼肉用 銘柄和牛
交雑種
濃厚な味とジューシーさを活かして、味のワンポイントに使えます。
牛生レバー焼肉用 銘柄和牛
交雑種
レバ・ニラ炒めはスタミナ抜群!疲れた時にはどうぞ。

見出し:ハンバーグ・肉だんご
品名 産地  商品説明
牛ミンチ 銘柄和牛
交雑種
牛ミンチだけで作るハンバーグはとてもおいしいのです。ハンバーグソースもこだわりたいところですね。
特上牛豚合挽ミンチ
(牛7豚3)
銘柄和牛
交雑種牛
豪州産牛*
国産豚
牛7豚3のミンチは、ハンバーグや野菜炒め・肉団子などにどうぞ。豚の割合が1割変わるだけで、仕上がりがビーフっぽくなります。
*オーストラリア産
特上牛豚合挽ミンチ
銘柄和牛
交雑種牛
豪州産牛*
国産豚
新鮮な材料をお手頃価格でご提供。ハンバーグ等の他どんなお料理にも役立ちます。豚が4割で、しっとり柔らかくなります。おいしい割合なのです。
*オーストラリア産
牛豚合挽ミンチ
(ジャンボパック)
銘柄和牛
交雑種牛
豪州産牛*
国産豚
ジャンボパックはとってもお徳です。用途に合わせてご利用下さい。たくさん食べたい方に、大人数の家族様用です。
*オーストラリア産

見出し:ソテーなど
品名 産地  商品説明
牛サーロインステーキ 銘柄和牛
交雑種
火が通りやすいサイコロにカットしてもおいしいです。
牛リブロースステーキ 銘柄和牛
交雑種
脂肪交雑が豊富ですので、濃厚なお味です。ワサビ醤油であっさりと。
牛サイコロステーキ 銘柄和牛
交雑種
主に肩ロース、ロース・カルビ等の型落ち部分をカット。お徳です。
牛赤身やわらかテキ 銘柄和牛
交雑種
1枚約120グラムのもも肉です。焼き方はミディアムがお薦めです。
牛生レバー焼肉用 銘柄和牛
交雑種
新鮮なレバーはミネラルを豊富に含有。サイコロレアーでどうぞ。
牛ロース焼肉用 銘柄和牛
交雑種
当店独自の大きめカットですので、ボリュームたっぷりの食感です。
牛中落ちカルビ焼肉 銘柄和牛
交雑種
少し硬めですが、濃厚味をたっぷり味わえます。

見出し:お好み焼き・焼そば
品名 産地  商品説明
和牛・国産牛合わせ 銘柄和牛
交雑種
普通は豚肉ですが、牛肉で焼くとまたおいしいのです。
牛霜降り切り落し 銘柄和牛
交雑種
霜降り系の端材(混在)コマ切れをパック。お徳でお手軽商品です。
牛ロース切り落し 銘柄和牛
交雑種
作業工程上出てしまう端材を商品化。ロースのお徳商品。少量商品です。
牛すき焼き切り落し オースト
ラリア産
メーカー・加工場・飼育状況などを厳選した安心にこだわったビーフ。

見出し:肉巻き各種
品名 産地  商品説明
牛カタスライス 銘柄和牛
交雑種
巻き料理にもしゃぶしゃぶ・すき焼用は最適です。
牛ももスライス 銘柄和牛
交雑種
巻き料理用のもも肉は、外もも、内もも、まるを選んで下さい。
牛ローススライス 銘柄和牛
交雑種
牛蒡などには、霜降り濃厚風味のロースが合います。
牛赤身バラスライス 銘柄和牛
交雑種
細長い切り身ですので、巻料理に最適です。しゃぶしゃぶ用をどうぞ。

見出し:オムレツ
品名 産地  商品説明
和牛・国産牛合わせ 銘柄和牛
交雑種
ブレンドミートが、コマ切れになっています。更に刻んでオムレツに。
牛おいしい切り落し 銘柄和牛
交雑種
脂身を減らしたばら肉で、その名の通りにおいしいお肉です。
牛もも切り落し 銘柄和牛
交雑種
あっさりの味付けには、やっぱりもも肉です。お肉たっぷりのオムレツをどうぞ。
牛赤身バラスライス 銘柄和牛
交雑種
通称「前バラ」部分です。細かく刻んでもおいしいです。
牛霜降り切り落し 銘柄和牛
交雑種
霜降り系の端材(混在)コマ切れをパック。お徳でお手軽商品です。
牛ロース切り落し 銘柄和牛
交雑種
作業工程上出てしまう端材を商品化しています。ロースのお徳商品。少量商品です。
牛すき焼き切り落し オースト
ラリア産
メーカー・加工場・飼育状況などを厳選した安心にこだわったビーフ。
牛ミンチ 銘柄和牛
交雑種
肉汁に旨味成分が入っています。うまく活かして調理するとおいしい。

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