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 みよしの精肉ギフトは『美味しくてお値打ち』
みよしフーズ厳選の各県産のおいしいお肉をお客様のご要望や先様の好みをお聞きしながら詰め合わせいたします。また、弊社は、山形肉牛全国販売指定店で、大阪・関西ではまだ珍しい、山形産のおいしいビーフも皆様にお届けしています。
お急ぎの場合には、料理別・量目別に組み合わせた企画ギフトが便利です。また、手土産用のかわいい紙袋もご用意しております。
宅配クロネコヤマトのクール宅急便が代行(全国へ発送可)いたしておりますので、お中元や・お歳暮など、気になるあの人あの方へ、みよしフーズの精肉ギフトをどうぞご活用下さい。また、先方様への安心感の配慮も欠かす事はできません。それぞれの商品には「精肉証明書」をおつけしております。
それから、お歳暮・お中元・ギフトで先方様へお送りする時の 荷姿はこちらをご参照下さい。
※誠に申し訳けありませんが、発送は日本国内のみとさせて頂きます。
お電話とファックスは、
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072-984-4443
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| 枚岡センター（東大阪市）へどうぞ！ |
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| ご注文はこちらのファックスフォームをご利用下さい。（pdfファイル）→ |
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| おまかせ盛り［100g/1,200円］3品盛り |
※ギフト包装料：200円
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(1)YA-2(600g)￥7,200
(2)YA-3(800g)￥9,600
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ロース・カルビ・バラ・もも肉、このご存知のメニューから２〜１品。三角バラ・みすじ・ヒウチ・イチボ・ラムシン・カイノミetcの希少部分から１〜２品。
3種類の味の組み合わせです。勝手ながらその時の在庫具合 (お店の都合優先？) にさせていただいております。すみません。
※ご注文はフォームにご記入頂き、ファックスにて承ります。
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| カルビ・バラ［100g/1,100円］2品盛り |
※ギフト包装料：200円
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(1)YA-5(600g)￥6,600
(2)YA-6(800g)￥8,800
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必ず焼肉には登場するカルビは、当店では骨に近い部分のバラ肉のみに限定しています。ご想像のとおり骨近くは濃厚な旨味がします。
バラ肉は、カルビに比べて脂身部分が増す分甘味がつよいです。少しでいいから、美味しいお肉を堪能したいという方におすすめです。もちろん若い方にはたいへん人気の部分です。
※ご注文はフォームにご記入頂き、ファックスにて承ります。
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| ロース・カルビ［100g/1,500円］2品盛り |
(1)YA-8(600g)￥9,000
(2)YA-9(800g)￥12,000
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ロースは、繊細に入った霜降りが旨味と風味と柔らかさで、焼肉の最高級品です。そして、カルビは、バラ肉の中で特に霜降りの部分の多いお肉ですから、ジューシーな旨味をお楽しみいただけます。
共に、焼肉のたれ以外にポンズやお塩など、素材を生かす調味料で、シンプルにお召し上がりいただけます。みよしのみちのく産地直結と企画ギフトだからこその、コストパフォーマンス商品です。
※ご注文はフォームにご記入頂き、ファックスにて承ります。
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サーロイン［1枚/約180g/3,000円］
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(1)STR-2(2枚入)￥6,000
(2)STR-4(4枚入)￥12,000
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和牛のサーロインステーキほど、豪華さと美味しさとを味わえる肉料理はないでしょう！？鉄板で焼かれているときの堂々としたその佇まい、うっとりしませんか!?背脂の部分(5mm〜8mm)が焼き上がれば、お肉はウェルダン・ミディアム・レアー、お好みの焼き具合で。
ステーキソースは、市販品がよりどり。みよしは、大根おろしとポンズ・わさびしょうゆ・お塩…アッサリ・さっぱり調味料をお勧めします。
※ご注文はフォームにご記入頂き、ファックスにて承ります。
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ヒレステーキ［1枚/約130g/3,400円］
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(1)STH-2(2枚入)￥6,000
(2)STH-3(3枚入)￥10,200
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ヒレ肉は、お肉で一番柔らかく、旨味と風味が凝縮した最高級部位です。サーロインステーキの堂々とした姿を王様とするなら、ヒレ肉は優しく繊細な女王かもしれません。
お皿に盛り付けられたヒレステーキは、なんとも愛らしく、美味しそうなのであります。風味を生かして、大根おろしとポンズ・わさびしょうゆ・お塩…アッサリ・サッパリでいかがでしょう!?
※ご注文はフォームにご記入頂き、ファックスにて承ります。
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肩ロース［100g/1,500円］
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※ギフト包装料：200円
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(1)SK-5(500g)￥7,500
(2)SK-6(800g)￥12,000
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肩ロースは、首と背中の中間の部分、ちょうど乗馬のときに鞍をつける位置にあたることから【くらした】ともいいます。首に近いところは筋肉が発達して硬さが現れます。
お肉マイスター達が、すじ肉を徹底的に取り外し、肉の繊維質に直角にスライスしていきます。すき焼きの濃い味付けに負けないしっかりとした風味の豊かな味わいです。
※ご注文はフォームにご記入頂き、ファックスにて承ります。
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2種(かた/もも・ばら)盛り［100g1,000円］
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※ギフト包装料：200円
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(1)SK-8(500g)￥5,000
(2)SK-9(800g)￥8,000
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赤身のお肉（かた肉・もも肉）の、決してでしゃばらない上品な風味に、バラ肉の濃厚な旨味をミックスしています。重量比率的には赤身7割・バラ身3割位です。
この割合が赤身少なく・バラ身が多くなっていくにつれ、肉じゃがなどの煮込みにだんだん適していきます。また、すき焼きのときに使う牛脂は、お肉にバラ味のように旨味を加える役割をしています。
※ご注文はフォームにご記入頂き、ファックスにて承ります。
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ロース［100g/1,800円］
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(1)YB-2(500g)￥9,000
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ロースは、首側から肩ロース・リブロース・ロース(サーロイン)そして、もも肉に繋がっています。シャブシャブに切り出す部分は、リブロースとサーロインを総称して友ロースと呼ばれるところです。
肉の繊維は細かく、すじはほとんどついていません。目を閉じて味わってみてください、「鼻から抜ける風味」「喉ごしの甘み」です。
※一般的に一人当り150〜200グラムが目安です。
※ご注文はフォームにご記入頂き、ファックスにて承ります。
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かた／うで［100g/1,100円］
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※ギフト包装料：200円
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(1)YB-5(500g)￥5,500
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地域別のお肉の好みは、西のロース・東のかた肉、かな!?また、肉通はかた肉を好むともいわれています。これは、あらゆる料理に、どの年齢層にもマッチしたからでしょう。
かた肉はロースよりあっさり、もも肉よりも旨味成分の強い部分です。言い換えれば、品質によって、ロースのようになったり、もも肉のようになったりします。
※一般的に一人当り150〜200グラムが目安です。
※ご注文はフォームにご記入頂き、ファックスにて承ります。
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(1)い(5個入×4)￥1,600
(2)ろ(5個入×10)￥4,000
(3)は(5個入×20)￥8,000
※は = 送料無料。
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1983年から製造を始めた、みよしフーズ自慢の手作りコロッケです。ふかしてすり潰したジャガイモと牛肉のひき肉を混ぜ合わせて小判型にしたものに、衣をつけてできあがりです。牛肉を豊富に使用しているお肉屋さんのコロッケです。お弁当屋さん/おかず屋さんでは売っていない「ビーフコロッケ」です。
みよしの各店舗とホームページのみでお買い求めいただけるみよしの手作り「ビーフコロッケ」を是非一度、ご賞味下さい！
→「味自慢！みよしのコロッケ」ページはこちらです！
※ご注文はフォームにご記入頂き、ファックスにて承ります。
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ハムやソーセージなど、加工品のギフト商品もお取り扱いしております。日本ハムや伊藤ハムといった有名メーカーから、タケダハムなどのちょっとレアなメーカーまでお取り扱い致しております。
ご予算など条件をお伝え頂ければ、弊社からのご提案も致しておりますので、お気軽に各店舗までお問い合わせ下さい。先様にお気持ちの伝わる、ひと味違うギフト計画はいかがですか？
→「味自慢！みよしのコロッケ」ページはこちらです！
※ご注文はフォームにご記入頂き、ファックスにて承ります。
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