|
|
|
|
|
弊社は、厳選した仕入・衛星管理・こだわりの商品づくりによって、どなた様でも安心して召し上がって頂ける、最高の品質と美味しさづくりを大切にしています。
|
 |
|
 |
山形牛：山形県 / 黒毛和牛（メス）
等級：4〜5等級
弊社は、山形牛全国販売指定店第27号の正式認定を受けております。指定店は、生産者・問屋と深い信頼関係で結ばれていますので、「安全・美味しい・安い」黒毛和牛をお届けできるのです。「山形牛」は、食べて美味しい、日本の銘牛です。
|
 |
仙台牛：宮城県 / 黒毛和牛（メス）
等級：5等級
東北（みちのく）地方の雄「仙台牛」は、米どころのおいしい稲わら・厳しい寒暖の差で育てられ、きみ細かな霜降りが特徴です。肉質等級（5）以上のみを指します。
|
 |
大和牛：奈良県 / 黒毛和牛（メス・去勢）
等級：4〜5等級
奈良県は鎌倉時代から酪農が盛んでした。盆地の寒暖差は正に、酪農の最適な環境であり、伊賀・松坂に繋がる地域は、素材の良い素牛が豊富に揃うなどで、立派な牛が生れています。
|
 |
みよし推奨牛：国内産 / 黒毛和牛（メス・去勢）
等級：3中〜4等級
大阪は、天下の台所、特に西日本の銘品が豊富に流通しています。鹿児島・宮崎・佐賀方面などから、黒毛和牛でこだわった良品は、積極的に買い付けています。
|
 |
みちのく牛：仙台市場 / 交雑種牛（メス）
等級：3中〜4等級
弊社は、商品品質を「みちのく産」「黒毛和牛×交雑種」「メス」に限定しています。「メス」は最高に美味しいのですが、変色が早いので、敬遠されがちです。しかし、「味優先」で、お客様にご提供しております。 |
 |
みよし推奨牛：国内産 / 交雑種牛（メス・去勢）
等級：3〜4中等級
大阪は、鹿児島・宮崎・佐賀方面からの物量が圧倒です。いいものだけを選りすぐるのですが、価格も大事です。品質を落とさず、お手頃で美味しい商品をご提供しています。 |
|
|
|
|
