ページタイトル:有限会社みよしフーズ
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タイトル:お肉のマメ知識
普段、何気なく手にしている様々な商品ですが、食品の安心と安全を守るために「全国食肉公正取引協議会」などの自主ルールや国・地方自治体などの関係期間が、様々な法令などを施行して、小売店もそれらを元に商品を扱っています。
 更に、みよしフーズでは、日々の業務から気付いた事や品質維持のためによりよいと思われる事は、独自にルールを決めて、安心・安全と美味しさを保ちながら、皆様に製品をご提供致しております。
 お買い物の時、「いつも見ているのだけど、聞かれるとわからない」、「どこにでも目にするアレは何だろう?」などなど、ちょっと気になるマメ知識を独断と偏見でご紹介します。

タイトル:加工所の住所・名称
事前包装食肉には、

(1)加工所の所在地
(2)加工者の氏名(法人にあってはその名称)

を表示しなければならない。この場合、加工とは包装のことをいう。輸入した後加工(包装)したものにあっても同様である。
 所在地は、住居表示に関する法律に基づく住居表示に従って住居番号まで表示する。ただし、次のような記載は差し支えない。

(1) 地方自治法に規定する指定都市及び県庁の所在する市における都道府県名を省略すること
(2) 同一都道府県内に、同一町村名がない場合に限り、郡名を省略すること 

 加工者が個人の場合は、個人の氏名を記載する。この場合、屋号等の記載をもって代えることは認められない。
 法人名の記載において、容器の表面面積や形態等から判断してやむをえない場合は、次のような記載をしても差し支えない。


(1) 株式会社を「kk」又は「(株)」
合名会社を「(名)」
合資会社を「(資)」
有限会社を「(有)」 等と略記すること
(2) 農業協同組合を「農協」、経済農業協同組合連合会を「経済連」等と略記すること   

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